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京味食记
赵敏编著更新时间:2021-08-04 10:13:43
最新章节:榜眼的私房菜——谭家菜开会员,本书免费读 >
邦以民为本,民以食为天。老北京的“食文化”、老味道,不仅是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体,还是塞北江南、东海西域各地风味聚集之所,经时代变化、风俗传递,逐渐融为一体,展示了老北京的风土人情。
品牌:大吕文化
上架时间:2020-08-01 00:00:00
出版社:北京日报出版社
本书数字版权由大吕文化提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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重构中的莒文化:理论与实践
莒文化源远流长,底蕴丰厚,与齐文化、鲁文化并称为“山东三大文化”,是中华文明重要的组成部分。莒文化不仅在历史上留下了珍贵的物质遗存,其精神亦深深积淀在今人的生活实践中,历久弥新。本书以前人研究为基础,从地域文化视角探讨莒文化的实体内涵和表现形式,探讨莒文化与齐鲁文化乃至中华文化的关系,追溯这一地域文化观念变动的历史过程,梳理莒文化的多样态文化资源,立足于新时期“五位一体”总体战略布局对区域发展的要文化19.5万字 - 会员
生生不息:甘肃文化的传承·甘肃丝绸之路文化(第三卷)
本书分为史海钩沉、辉煌文化、节点明珠、未来展望四个篇章。史海钩沉部分介绍丝绸之路甘肃段简史及丝绸之路甘肃段的时代价值;辉煌文化部分从建都设郡、佛陀之光、乐舞蹁跹、马背文明、商旅往来、石窟艺术、长城文化、周秦光华、绚丽彩陶九个视角,系统梳理甘肃丝绸之路的宏大文化脉络;节点明珠部分介绍甘肃丝绸之路沿线节点城市的历史及其在丝绸之路上的重要地位;未来展望部分提出甘肃丝绸之路发展的前景及构想。文化19.8万字 - 会员
海南历史文化(特辑)
《海南历史文化》是海南大学主办的以海南历史文化为中心的专业性学术刊物,在国内相关学术领域,特别是地方史研究和唐、宋、明、清等断代史研究领域产生了影响。本期为特刊,是为庆祝海南省历史文化研究基地暨海南大学海南历史文化研究基地成立十周年而选取的有代表性的专家论文成果汇编,共分为“历史渊源”“文化嬗变”“黎族研究”“地方文化”“移民文化”“历史人物”“海洋文化”7个部分。文化27.1万字 - 会员
移民、市场与社会:清代以来小江地域文化的演变
清代开辟“新疆”以及随之而来的疏浚清水江河道,使黔东南整个清水江干支流步入区域开发的历史进程中,充分带动了区域社会内部人和物的流动。移民即在此背景下入住清水江下游小江地区。他们在乡村社会中建立会馆、开设集市,推动了江西街移民村落的形成。本书以乡村集市的建立为切入点,讨论小江地区的移民对区域社会的运行、商业贸易的发展和地方社会结构所产生的深刻影响。文化18.2万字 - 会员
荆楚文化数字记忆建构与传播研究
本书从国家数字文化发展的视角探讨荆楚文化记忆的建构与传播问题,将其置于中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展的总体进程,对荆楚文化数字记忆建构与传播进行系统全面的研究。通过对荆楚文化遗产及荆楚文化新闻传播进行调查,并对其不同历史时期的记忆进程和转型现状进行全面梳理,在此基础上结合荆楚文化记忆建构的结构要素分析,形成项目管理视角的参与式共建、资源构建视角的网络化再生产、传播创新视角的数字平台化传播的文化19.2万字 - 会员
生生不息:甘肃文化的传承·甘肃民族文化(第四卷)
本书在铸牢中华民族共同体意识宏观语境下,从时间和空间两个维度展开研究,将甘肃民族文化还原到历史地理的时空坐标中,着眼于民族生活空间、生计模式与生活方式,并对处于数字革命浪潮中的民族文化现状与未来进行探讨。文化22.9万字 - 会员
临川新梦:抚州文艺精品创作与特色文化走出去研究
本书作为与北京大学产业与文化研究院合作的“中华文化传承与创新智库研究丛书”之一,以抚州为案例,讨论了新时代文艺精品创作的标准、地方特色文化挖掘与解读,以及文艺经典化和走出去的基本规律等问题,并对十四五时期抚州推进文艺精品创作提出了建议。全书既观照文艺精品创作这一重要主题的一般规律,又有充分案例支撑,将这些规律进行了有针对性的阐释,可以填补抚州文艺精品创作研究领域的空白,对于地方特色文化走出去具有重文化17.6万字 - 会员
乡愁里的广东2:岭南大地上最安静的风景最沉默的文明
本书是《乡愁里的广东》的系列寻访和思考,在聚焦于村落和乡村的基础上,进一步延伸到更广泛的领域,甚至可以说是更角落、更边缘的一些地区,比如,南粤古驿道、非遗、美食、海岸线等,以及这些文旅元素背后鲜活的历史人文故事。本书以严肃、专业、优雅的历史人文地理读本,发现和讲述岭南大地上,最安静的风景,最沉默的文明。文化14.4万字 - 会员
广府文化(第5辑)
广府文化是一种粤语文化,也是在海内外具有广泛影响的一种地域文化。广州大学广府文化研究中心是广东省委宣传部批准建立的“广东地方特色文化研究基地”,也是广州市规划办确认的“广州市人文社科重点研究基地”,汇集了省内外一大批从事广府文化研究的专家学者。本书设有“广府论坛”、“史海钩沉”、“文化随笔”、“调研报告”、“广府文学与语言研究”、“广府美术与民间工艺研究”、“广府民俗研究”、“广府建筑与古村落研究文化20.4万字