营养不良主要是由蛋白质或总热量长期摄入不足引起，因此又被称为蛋白质——能量营养不良，表现为进行性消瘦、体重减轻或水肿，严重者还可能发生脏器功能紊乱。对于上班族来讲，营养不良的主要病因是饮食不当，多因工...