第12章　为宝宝挑选安全的餐具

等宝宝长大一点的时候，就可以考虑为宝宝购买餐具了。如何在超市林林总总的餐具中挑选一套适合宝宝的餐具，就成了爸爸妈妈的又一个新任务。

宝宝餐具选择得合适，可以激发起孩子的食欲；挑选不当，则可能让宝宝中毒甚至造成意外伤害。一般来说，给宝宝挑选餐具要注意以下几点。

宜挑选这样的餐具给宝宝

白瓷和原木的餐具。有些餐具（如彩釉餐具和涂漆的筷子）含有大量的铅，人体一旦摄入过多的铅，则会影响智力发育。况且孩子的身体对铅的吸收能力是大人的6倍，因此含铅的餐具尽量不要选用。

无菌餐具。容易堆积细菌并且不易清洗的餐具不要选用，并且要对孩子的餐具进行消毒，以免细菌随着食物进入宝宝体内。

这样的餐具不宜选

容易造成意外伤害的餐具在选择时要慎重。尖锐餐具如不锈钢的饭勺、刀叉以及制造工艺粗糙的餐具，它们有一定的危险性，最好都不要选择。一旦孩子摔倒或不小心与物体产生碰撞，都可能造成意外伤害。有的孩子比较淘气，喜欢趁大人不注意的时候，把尖锐的餐具放在嘴里，这很有可能损伤宝宝的牙龈黏膜。

塑料餐具不要选。因为塑料餐具在加工制作时添加了溶剂、可塑剂与着色剂等，都有一定的毒性。在进餐时，这些微量的塑胶成分会转移到食品中，损害宝宝健康，并且此类餐具在受热的条件下毒性更强，危害更大。

内侧有彩色的餐具最好不要选。所有在餐具上绘彩图的餐具都是有害的，因为彩色餐具所使用的颜料含有大量的铅，铅遇酸性食物就会溶解，如果被食用了是很危险的。

宜破宜碎的餐具不要选。由于孩子拿东西不稳，因此用玻璃、陶瓷等材料制成的餐具尽量不用，虽然美观却容易破碎后划破孩子的皮肤。

小孩慎用大人的餐具。大人的餐具无论从重量还是体积上，都不适合孩子使用。一方面，太大的餐具孩子不易掌控，增加用餐难度；另一方面，还容易把大人的疾病传染给孩子。

科学清洗过的餐具最安全

不是所有的餐具都是安全的，它们有的在使用过程中会释放出一些元素。元素适量则会有益于人体，而一旦过量则会造成伤害。尤其是宝宝，只有用科学的方法清洗过的餐具才安全、健康，也才能用得放心。

例如塑料和竹木餐具的洗涤方法就是用温和清洁剂清洗几遍，再用热水冲一下，最后用消过毒的抹布擦干即可，简单又快捷。

不锈钢餐具的洗涤要用煮沸的热水浸泡，再用消毒柜进行消毒。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤。

筷子的洗涤很容易，但要注意的是，要等它表面的水彻底干透后再放进筷笼。如果不干就放进去，长时间就有可能形成污垢，造成筷子头污染。放筷子时，要把头朝上，并定期清洗筷笼。

俗话说，“病从口入”。即使买来的餐具是安全的，如果不进行正确的清洗，同样可以引起不良后果。家长要时刻以孩子的安全、卫生为原则，为孩子吃出健康而努力。