2.1.5 包装设计，提升品牌认知度的标识

从餐饮品牌来说，Logo、自身产品及风格都是需要包装的。例如，一家餐厅的菜品，属于哪种人群的口味和档次，个中酸甜苦辣都需要回归到一件事来——产品的包装。

品牌包装设计是塑造餐饮企业品牌形象的重要环节，好的包装设计应充分体现品牌的重要信息，向消费者传递品牌理念、品牌名称及品牌Logo等品牌信息，从而提高餐饮品牌的认知度，加深消费者对餐饮品牌的印象，最终树立餐饮品牌的形象。

纵观整个餐饮行业，不难发现，一个成功的餐饮企业在品牌的包装设计上都花了不少的心思，从而增加自身餐饮品牌在市场上的独特性与品牌影响力。下面以图解的形式介绍优秀的餐饮品牌包装需要具备哪些要素，如图2-18所示。

图2-18 品牌包装三要素

当然，对于刚起步或者规模不大的餐饮企业而言，难以实现大规模的品牌宣传，因此，在品牌包装的时候就显得格外吃力。接下来以图解的形式介绍低成本的品牌包装的方法，如图2-19所示。

图2-19 如何低成本包装自己的品牌

下面以知名品牌百草味为例进行介绍。2003年百草味成立于杭州，是一家以休闲食品的加工、贸易为主的B2C品牌的餐饮（零食类）企业。如何让消费者通过包装就能对百草味进行品牌识别，是促使百草味在产品包装设计上进行创新改进的动力，如今已经成功到人们只要看到百草味的包装，便知道它是干果类零食品牌。图2-20所示为百草味品牌包装。

图2-20 百草味品牌包装