分心木煮蛋

还记得今年朋友圈里盛传的一篇关于分心木的养生帖吗？文中介绍，它可以补肾、活血，对改善腰膝酸软有奇效，还可以调和脾胃，改善失眠，只要用开水泡茶饮用即可。

分心木是什么？

分心木，就是吃核桃的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。中医师给出了明确解答，分心木是一味中药，虽然具备一定的药效，但并没有网传的那么夸张。

不过，很多地方都有用核桃壳、茶叶煮立夏蛋的习俗。古俗：吃立夏蛋，可防“疰夏”。

【食材】

核桃壳和分心木……6～8个

桑叶茶……10克

八角……1个

陈皮……1块

桂皮……2克

姜……3片

鸡蛋……6个

盐……5克

生抽……20克

【做法】

1．将核桃壳与分心木，和除鸡蛋之外的其他材料一起放入砂锅，加清水泡15分钟。

2．大火烧开后转小火，煮约20分钟，至汤汁浓郁。

3．此时放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约10分钟，至鸡蛋熟透。

4．用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，再煮5分钟，关火。先别急着吃，泡半天更好入味。