材料
小排骨120克，葱5克，豆腐乳、姜片、党参、黄芪各3克，八角2克，盐、食用油各适量
做法
1 小排骨用盐腌渍，入油锅中炒至金黄色。
2 党参、黄芪、八角放入锅中，加适量水煮开，加入豆腐乳、姜片等转入大火煮沸。
3 在蒸锅里铺上葱段，加入小排骨和做法2中的汤汁，放入蒸笼蒸1小时。倒出汤汁，用淀粉勾芡，淋在小排骨上即可。
