第6章 辣片儿

头一天开张，贺兰也摸不准这个时代小学生们的消费能力，所以只用了一袋从陈家买的土豆，共计一百斤，薯片和炸土豆各一半。

本来她以为薯片会更受孩子们的欢迎，没想到最先卖完的反倒是炸土豆。

“你做的那个脆哨好吃，为了吃肉买炸土豆的学生就多，还都是大孩子，土豆装得满满当当还嫌不够。”蒋梅语气里难掩激动，擦土豆片的动作越发卖力，“孩子们手里也是真有钱，一下买两份的也有不少。”

贺兰坐在窗前算中午的收入，连来带去出摊三个多小时，收入共计四十二块八毛。

“多少？！”蒋梅说话间不慎将右手的大拇指划过土豆擦子，连指甲带肉被血淋淋削下一丝去，但她根本没感觉到疼，全副心神都放在贺兰刚刚报出的数目上面。

四十二块八毛钱？天呐，一个中午的进账比她从前在姚王镇上一个月赚得还要多。前半辈子她摸到过百元大钞的次数屈指可数，儿子都十八了她跟何富顺的家底还不到五千块钱。

因此可想而知，短短三个多小时就能赚到的四十二块八毛钱，对蒋梅来说无比震撼。

贺兰一边给她冲洗止血一边皱着眉头说道：“一点都不多，你只看见出摊三个小时，没算准备工作的时间有多长，还有成本呢。”

这买卖要是真做起来，从早到晚除了吃饭睡觉上厕所就没个闲的时候，按照这个工作量和工作时长来算，每天一百块的进账在贺兰看来都是低收入。

“还、还能赚到一百块一天？！”蒋梅眼睛亮的像灯泡，本来刚刚才察觉到疼的手指瞬间又不疼了。

贺兰被她的一惊一乍逗笑，转念一想也情有可原。现在猪肉才一块多一斤，馒头两毛钱一个，物价几乎是三十年后的十分之一，这么一算日入百元就相当于三十年后的日入千元了，这个收入即便对于上辈子见过一些世面的贺兰来说也算是高的。

于是她笑着说道：“肯定能，薯片和炸土豆现在是咱们独一份的买卖，一天赚一百绝对不是问题。”

蒋梅当即甩甩手，抓起一颗土豆急吼吼说道：“那我抓紧时间多做点，争取来个开门红，今天就能赚出一百块来。”

贺兰怎么会同意让她带伤工作，刚想去前院找陈家问问有没有纱布和止血药，后门一开，陈雪华提着袋什么东西来到后院。

“纱布家里有，还有止血的马粪包，我这就给你拿去。”陈雪华将手里的东西塞给贺兰，一转身重新进了屋。

贺兰低头打开那个看起来虽大却并不很重的编织袋一看，里面装着一捆干豆皮。

“这是我们村豆腐厂自己生产的豆皮儿，绝对干净，跟外边卖的那些不一样。”陈雪华有些不好意思地笑，“跟你做的薯片和炸土豆没法比，你就当给饭桌上添道菜。”

上午贺兰母女出摊前给前院送了一大份炸土豆和一袋薯片，炸土豆那叫一个香，陈雪华她爸陈炳忠吃了赞不绝口，自家留下一小半，其余的颠颠儿拿去送给陈雪华那八十岁整的没牙奶奶吃了。

陈雪华她妈有样学样，陈炳忠走后她装了大半薯片去给娘家侄孙打牙祭。两个老的刚走，陈雪华大哥家的闺女来家里玩，陈雪华便把剩下的薯片和炸土豆都给孩子拿走吃了。

二老回来一看打牙祭的没了脸上还有些不好看，怨她也不想着给自家爹妈留点。陈雪华见怪不怪，懒得跟他们计较。总是这样，有什么好东西一个想着自己老妈一个想着自己娘家，谁都想不起自己家里人，两个孙女就更别提了。

二老没得打牙祭，埋怨来埋怨去反将由头归结到贺兰身上，怪她为人小气，送东西也不说大方一点。

陈雪华被爸妈的胡搅蛮缠气得直翻白眼，合着别人送东西还送出错来了。想到贺兰上午送东西来时的笑脸她心里十分不是滋味儿，于是便特意从村里豆腐厂买了些豆皮来还礼。

豆皮不算什么贵重的礼物，但这东西却实打实送到了贺兰心里。陈雪华只知道豆皮能炒着吃、炖吃着，但在贺兰看来，豆皮最好吃的做法当然是做成辣条。

上辈子她刚开始流浪的时候，有一年在一个垃圾场外围看到一辆大卡车卸下一车皮包装箱，车走后她跑过去翻捡，发现里面全都是未开封的过期辣条。

那时她大概七八岁，在垃圾场外围的废弃机井房里安了个窝，得了那些辣条她就像老鼠掉进米缸里一样，耗子搬家一样将所有辣条都搬回窝里放着，足足吃了一年多。

以至于后来她凭借自己的努力成为了偌大一座美食城的总经理，吃遍天南地北各式美食的她仍然觉得那年垃圾场里好似永远吃不完的过期辣条才是人间至味。

也正因为知晓她爱吃辣条，所以后来美食城里总有爱钻研的厨师投其所好，频频用独家秘制的辣条来贿赂她。

如果贺兰没记错的话，1993年辣条应该还没问世。想到这里她的眼睛一亮又一亮，若无其事地问陈雪华：“豆腐厂的豆皮是只能做成这个形状呢，还是说也能做成别的样子，比如说——长条形的。”

陈雪华就在村里的豆腐厂上班，最近效益不太好，豆腐厂开工是三天打鱼两天晒网。人人都在议论不知道厂里什么时候精简员工，私底下都希望被精简的不是自己。

心明眼亮的陈雪华听见贺兰的问题脑子里的灯泡一闪，殷切地回答：“你想要长条形的？那还不简单，挑豆皮的时候在席子上滚紧实了，压住就能成形。”

简单就好，贺兰点点头，没有马上就交底，只是说：“我试试炸土豆的配菜里加上豆皮，好卖的话到时候找你进货。”

于是下午备菜的时候，贺兰把豆皮泡开、切碎，又调制了一份辣条腌料，将豆皮放进去浸泡。同时还切了一部分拇指长的豆皮段儿放进腌料里。

下午五点钟学校放学的时候，贺兰像中午那样站在校门口，不同的是这回她手里又多了一样小吃——辣片儿。