四 民俗
(一)性格、礼节
菲律宾人性格开朗,热情友善,善于交际,很少在公共场合生气或吵架。有文化的人演讲时风趣生动,富有魅力。中下层男子常在一起相互开玩笑,说话表情丰富夸张。菲律宾人大多数懂英语,而且喜形于色,容易交往。他们喜欢同情弱者、打抱不平。但自尊心非常强,对外人的言行举止非常敏感,与其交往时切忌一言不发或表情严肃,否则会被认为对他们有看法或不怀好意。
菲律宾人非常讲礼节。在社交场合,男女都以握手为礼,男人之间有时也拍肩膀。生人初次见面要介绍自己的姓名、单位。拜访商界或政界人士,宜穿西装,需事先预约时间,由秘书安排,准时赴约。在商务洽谈中,对方如提出不合理要求,要明确地予以拒绝,不要含糊其词。穆斯林见面施双手握手礼。一些原始部落的人与客人见面时,握过手就转身向前走几步,显示身后没有藏刀,以表示自己的真诚。与菲律宾人交谈,应以婚姻、家庭、职业、烹饪等日常话题为主,避免谈论国内纷争、天主教会和政治人物。
菲律宾人重视人际关系,不愿与人产生摩擦。托人帮忙时,对方一般不会直接拒绝,而是说“我将全力以赴”“不论结果如何,我会通知你”等委婉的语言。
菲律宾人最喜欢茉莉花,认为茉莉花会给人带来幸福,并视其为纯洁、情操和友谊的象征。每当宾客来访时,都要由年轻姑娘把花环挂在客人的脖子上,以表示对客人纯真的友情和尊重,宾客级别越高,花环越大。在高级酒店里,服务员每天清晨会在客房里放一束茉莉花,使房间空气清香,并表示对客人的尊敬。
在城市上层人士间流行“女士优先”风气,无论做什么事,男子都习惯对女士给予特殊关照。乘坐公共汽车或吉普尼车时,男子会给女士让座。在公共场所,男子绝不与女士斗嘴,认为这是具有道德修养的表现。但农村妇女的地位仍很低下。
菲律宾人非常好客,如果有人请你到家中做客,一般应比约定时间晚十几分钟到达。拜访朋友可以适当地送些礼物或一束鲜花,这会被视为高雅而有礼貌的举动。如果回去后再给主人寄去一封感谢信,会更加赢得主人的欢心。收到或赠送礼物不要当众打开,否则客人会有被侮辱的感觉。
许多家庭有进门脱鞋的习惯,客人要注意随主人的习惯脱鞋。进门时忌脚踏门槛,当地人认为门槛下住着神灵,不可冒犯。菲律宾人非常尊重长辈,进门后遇到其亲属或长辈,要问候并与其交谈。年轻男子与长辈见面时,要吻其手背,年轻姑娘见长辈时,要吻其两颊,以表示对老人的尊敬。
菲律宾人待客很实在,不论客人来访有何目的,主人都会很礼貌地接待,送上饮料、水果、槟榔等招待客人。交谈中,主人会诚恳地询问客人有什么困难或需要帮助的事情,到开饭时会再三挽留客人吃饭,而且会把家中最好的东西拿出来让客人享用,否则将遭到邻居的讥笑。
上层人士家庭多用西餐待客,普通人家则用传统饭菜,如烤乳猪,用蘸醋的鸡肉或猪肉焖制而成的“阿道包”,用木瓜、洋葱、蔬菜加胡椒炒制的“阿恰拉”,用孵化一半的鸡蛋或鸭蛋煮熟后制成的“巴鲁特”,以及咖喱鸡肉、虾子煮汤等。主食有椰汁煮的饭和新鲜的米饼等。穆斯林人家烹调饭菜时大量使用香辣调味品,用蔬菜、鱼、牛羊肉制成各种美味佳肴,但禁食猪肉,不饮烈性酒和牛奶。饭后主人还要用多种水果招待客人。
菲律宾人笃信宗教。基督教徒家家户户都挂着耶稣画像。在吉普尼车或出租汽车上,几乎都写着与宗教有关的字句或挂着耶稣画像。司机出车前都进行祷告。公共汽车启动或路过教堂时,乘客也要进行祷告或在胸前画十字。教堂整天人满为患,人们还定期组织夜间宗教游行,虔诚得几乎发狂。在庆祝会、纪念集会或公司成立仪式开始前,往往也要肃立,洗耳恭听神父布道说教。星期日早上,几家电视台都要安排固定时间播放神父的布道说教。摩洛人每天向真主祷告,生活方式类似阿拉伯人。
菲律宾人忌讳“13”和星期五,认为这是不吉利的数字,如果遇上这些日子,便停止宴请聚会等活动,并提心吊胆,仿佛灾难随时都要降临。旅馆房间、公共汽车座位、楼房编号、居民区门牌号等都无13号,购物、宴会上菜、安排人员进餐,都避讳“13”这个数字。菲律宾人还忌讳红色,认为不祥,并忌讳鹤与龟以及印有这两种动物图案的物品。菲律宾人与有些东南亚国家一样,忌讳用左手传递东西或抓取食物,认为是对他人的极大不敬。选举期间禁止喝酒,商店里禁止售酒。收小费十分普遍,乘坐出租车和住宾馆一般要付小费。
(二)服饰
菲律宾人的服装种类繁多,但由于天气炎热,一般人的服装都很简单,即使在正式场合,也很少有人穿西服或晚礼服。上层社会流行穿西装,一般百姓,男子喜欢穿白衬衫和西装裤,女子喜欢穿无领连衣裙,或紧脚口的宽大裤子、紧身马甲等。大部分年轻人穿皮鞋,老年人仍穿用木头、蕉麻或草做的拖鞋。
菲律宾男士的传统礼服是一种名叫“巴隆”的丝质刺绣长袖或短袖衬衫,这种服装下摆两边开衩,腰部较窄,前衣襟上有两个大口袋,胸前两边各有一条织出来的垂直白色花纹。据说在西班牙统治时期,为了便于从远处区别西班牙人和菲律宾人,统治者下令所有的菲律宾人都必须把衬衣的下摆放在裤外。后来,菲律宾人开始在衬衣上绣上各种图案,以此表示自己的民族自豪感。20世纪50年代初,这种服装被正式定为菲律宾男子的“国服”,成为外交场合、庆祝活动和宴会的礼服。
菲律宾女子的“国服”叫“特尔诺裙”,是一种用菠萝纤维布料做成的圆领短袖连衣裙,这种裙服两袖挺直,袖根高耸,腰部细小,裙摆宽大,宛如蝴蝶展翅,因此也叫“蝴蝶服”。这种服装结合了西欧许多国家特别是西班牙妇女服装的特点,菲律宾历届总统夫人都穿过这种裙子。在出席会议和宴会时,菲律宾女子也穿一种叫“马隆”的民族服装,它是一条又宽又长的布,围在身上,布尾搭在肩头,有多种搭法,非常讲究。
在农村,男人穿的上衣称“康岗”,无领,短袖,上衣下摆略低于腰,颜色多为蓝黑色,酋长着红色衣服。下身用一条叫“巴哈”的布裹着腹部,不穿鞋。农村女子穿的衣服是一种叫“巴罗”的宽袖上衣,下身用一条叫作“巴塔迪昂”的棉布裹腰,下垂至足,赤脚。
米沙鄢人过去妇女多穿缠裙,即用一幅宽布把下身全部缠起来,上身穿短衣,节日还穿袖子肥大僵硬的短上衣,大领子垂在肩上,挂在胸前和背后。有些农村妇女穿西班牙式的大长衫,男女都打赤脚,只有在节日才穿鞋。如今在城市,过去的妇女缠裙已经换成长裙,上身缠胸巾,方头巾折成三角戴在头上。农村妇女也穿衬衫,穿鞋,剪短发。男人过去穿肥大的裤子和衬衣,头戴棕榈叶编的凉帽,如今穿西式短裤和衬衫,传统服饰只剩下凉帽。
他加禄族男人的传统服装是土布缝制的窄腿裤、带小立领的对襟长衬衫和编织的凉帽。女服有沙笼和肥袖或短袖的短上衣。现在他们的服装有了很大变化,无论男女都穿现代服装。
伊洛克人的传统男装为瘦腿裤子和紧身上衣,戴用棕榈叶编的宽边大檐帽。女装为沙笼和短上衣。现在伊洛克人男性服装流行短裤,戴轻型凉帽。女性多穿连衣裙,戴头巾。
伊富高人男女都常裸露上身,男子在下身围一条布,用带子系在腰间。女子在腰间围一短筒裙,颜色鲜艳。但在天气寒冷时,妇女加穿短外衣。现在妇女也穿短衬衫。
卡加林人从前男女皆上身裸露,赤脚,男服只有兜裆布,女人穿家织土布做的沙笼,上缝黑、黄、白色的条带。现在男人常穿短裤衬衫,妇女多穿短上衣和连衣裙。
邦都人的男服从前只是一块兜裆布和一顶无檐小帽,腰部佩带一把多用途长刀。女装从前仅是一件沙笼,如今则穿短袖或无袖短上衣以及连衣裙,裙子上缝有黑白条。妇女的脖颈和头上戴有各种首饰,胳膊从手腕到肘弯都刺有花纹,腰带的末端作为装饰品下垂于臀部。
廷吉安族男人穿着很窄的兜裆布,头戴宽大的凉帽或头帕,脖颈、手腕、脚腕都戴首饰,腰部佩带一把长刀,男人穿衬衫和裤子非常罕见。女人常穿纱笼,上身则穿短袖上衣,头戴宽檐凉帽或头帕,脖颈、手腕、头上要戴许多首饰,男女均常年赤脚。
摩洛人男子着短外衣和宽大的长裤,围一条沙笼(花围裙)作为腰带。到麦加朝圣过的信徒,头上围一条白色头巾或戴一顶白帽子。男子外出时都系腰带和佩带短弯刀,腰带上悬挂着装槟榔的小盒,男人都染齿。妇女的头发与马来女人一样,梳于脑后,有的裹色彩鲜艳的头巾;戴许多首饰,如镯子、项链和耳坠等;穿紧身的马甲,钉上两层金属纽扣;穿紧脚口的宽大裤子,或穿瘦腿长及膝盖的短裤,外罩裙子。
阿埃塔人的服装最为原始,男女均用树叶或布围于腰间。男人穿窄的兜裆布,妇女着长围裆布或裙子,布料都是树皮制作的纤维布。为了防寒,妇女们还在皮肤上涂上动物油脂再撒上草木灰。她们喜爱各种首饰,手腕、脚腕上都戴着用野猪的獠牙串成的镯子,鼻子和耳朵戴着野猪獠牙和木圈。
棉兰老岛绝大多数民族和吕宋岛北部山麓及其附近沿海地区的阿埃塔人喜欢文身。阿埃塔人的孩子长到十二三岁时,无论男女,都在两臂、胸部及背部刺上许多图案,然后将所刺部位浸入海水,再在太阳下晒干,皮肤上就会留下一幅幅漂亮的粉红色图案。随着年龄的增长,身上的图案越来越多。他们认为皮肤上刺花纹,男子会更勇敢,女子更美丽。高山省的伊洛克人喜欢在胸部、手臂、背部进行文身,有些甚至在脸上也刺有花纹。伊洛克人视蛇为神圣之物,是其祖先和族神的变形,所以他们的文身图案多用蛇纹,据说这样可以保平安并带来幸福。伊洛克男人经常在胸前刺上一组几何图形的花纹,甚至连肩膀和上臂都有刺纹,看起来像穿了一件庄严的铠甲。
(三)饮食
菲律宾人的饮食习惯深受西班牙、美国和中国饮食习惯的影响,食品种类繁多,味道鲜美,约70%的人以大米为主食,30%的人以玉米为主食。他们喜欢吃椰汁煮木薯和煮饭,然后用香蕉叶包饭,或在煮好的饭上浇上汤,其他菜肴作为副食。副食主要是鸡肉和猪肉,或焖或炸,炒菜不多。农民的米随吃随舂,米饭放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓着吃,食用的玉米先晒干磨成粉,然后做成各种食品。
城市中上层人士大多吃西餐,主食是米饭、猪肉和鱼,惯用刀叉。菲律宾人对中餐也很感兴趣,但也用刀叉。具有代表性的菜肴有咖喱鸡肉、烤乳猪、烤猪腿、香蕉心炒牛肚、肉类炖蒜和虾子煮汤等。烹调中常用香醋、糖、辣椒等调味品。近代菲律宾人由于长期受西班牙人烹调方法的影响,菜肴中的辣味都不浓,但炒番木瓜、洋葱等蔬菜时爱加胡椒。菲律宾人非常爱吃的国菜叫“阿多波”,是把加了辣椒烹制的猪肉或鸡肉(有时也用鱼肉)混合在一起,加上醋、大蒜和油,最后还要加上重重的番茄酱。
菲律宾海产很丰富,海鲜是常见菜肴,并以烧烤方式最受欢迎。在城市,吃海鲜算是较高档次的饮食消费,当地华人办红白大事、生日庆典等,都喜欢在海鲜餐厅举行,鲜虾、龙虾、螃蟹、鱼、鱿鱼等海产品琳琅满目。烧鱼经常用一种酱油和小柠檬混合制成的调料,所有的调料中都有醋。“奶鱼”是菲律宾的“国鱼”,是在鱼腹中塞上肉末烤着吃。
菲律宾人爱喝啤酒,喝咖啡、喝茶也很普遍。因为天气较热,男人们几乎每天都要喝几瓶啤酒,消暑解乏,特别是领到薪水时,下层的男人大多喜欢与朋友一起泡酒吧。由于受西班牙生活方式影响,喝下午茶成为菲律宾人很重视的一种生活习惯,喝茶时要配以三明治和饼干,以及热小食品。菲律宾人还喜欢嚼槟榔,经常用槟榔招待客人。
米沙鄢人煮米饭时总是放少量的盐,用以佐食的有蔬菜、鱼羹和香料。他们还常把玉米粒磨碎煮饭吃,或用盐水煮嫩玉米穗吃。日常食品还包括水果、鱼、椰油,肉食比较少见。从前米沙鄢人用的餐具均为竹子和椰壳制品,现在已经改为铝、铁等金属器皿。平时吃饭均用手抓,节日里则学欧洲人用刀叉等。
他加禄人的食品主要是稍带咸味的稻米饭和玉米饭,以及蔬菜、水果,很少吃禽畜肉类,经常食用鱼。
伊洛克人的食物主要是稻米饭,佐以各种蔬菜,如豆类、番茄等。用手抓饭,平时使用的器皿都是当地产的陶器,它们随用途不同而有各种形状和规格。
伊戈罗特人的主食是大米和甘薯,烹饪很简单,将小鱼、薯苗、豆苗等用盐水煮熟后即可当菜,富裕之家才有肉食,或在举行庆典时才有肉食。肉和鱼类很少煎炒,多是用火直接烤熟食用。飞鼠、野猪、野鹿也是他们最佳的肉食,但不容易得到。辣椒每餐必不可少,喜欢嚼烟叶和槟榔。
伊富高人的主食是稻米,有时也吃番薯和玉米,此外还有蔬菜、水果等。他们经常食用小鱼,畜肉则很少吃到,并有食用野生动植物的习惯,包括野兔、蝗虫、白蚁、青蛙以及野生植物的根、茎及竹笋等植物嫩芽。槟榔是伊富高人生活中必不可缺的东西,人们喜欢嚼槟榔老叶,经常当作礼物相互赠送,并当作敬神的祭品之一。
穆斯林的主食是大米,有时也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教规不吃猪肉,不喝烈性酒和牛奶。他们与其他马来人一样喜欢吃鱼,烹调很简单,喜欢使用刺激性的调味品,进食时用手抓。只有伊玛目(神职人员)宰的牛才可以食用,非节日和喜庆日很少吃到肉食,有咀嚼槟榔的习惯。
居住在三宝颜沿海与苏禄海域的巴交族人,以木薯、鱼类为主食,很少吃大米,多数人厌恶吃肉,但有的人不忌食牛、羊肉。巴交族人喜食各种水果,偏爱甘蔗。
阿埃塔人的食物是狩猎所获得的禽兽的肉、鱼、卵、野生水果、蜂蜜、初生的蜂虫和各种野生植物的根实,如薯类、芋头和萝卜等。他们喜欢嚼槟榔,以钻木取火烤食品吃。
(四)居住
菲律宾房屋建筑风格多彩多姿,具有东西方结合、现代与古老并存的重要特征。有些建筑受基督教影响,具有明显的欧洲古典建筑风格,有些是代表美国文化的现代建筑,有的还受到伊斯兰和中国建筑的影响。
现在菲律宾城市的住房千姿百态,既有现代化的高楼大厦、花园别墅,也有十分简陋的铁皮屋。富豪拥有花园洋房,富裕人家一般住高层公寓。而贫困居民则居住在用铁皮、木板、硬纸板等拼凑成的简陋低矮的小屋里,无下水道,卫生条件恶劣,一遇台风或暴雨,随时有坍塌的可能。在马尼拉约有30万人住在这样的房子里,生活凄惨悲凉。
农村大多保留着传统住房,即建造在陆地、水旁或水上的高脚屋。房屋的墙壁用藤条片编结,屋顶用棕榈叶子覆盖,地板是用竹片制作的,四周用竹篱笆围住,墙上留一个长方形的口做窗户。高脚屋离地1~3米不等,室内干爽通风,但没有床,人就睡在地板上。
米沙鄢人的住宅多数是高脚屋,而且只有一间,房盖很长,屋檐很低。富裕人家住的是木板房,用铁皮做屋顶。目前比萨扬人的房屋形式发生了变化,窗户比以前更多了,房间也被分隔成好几间,并有一间公用居室,厨房一般建在住房的后边。
他加禄人的住房也是高脚屋,并有凉台。墙多用竹篾编成,也有用棕榈叶或草编制的。窗户既无框也无玻璃,夜晚或下雨时把吊在窗边的竹帘放下即可。高脚屋离地面1~2米,以竹板铺成,屋顶盖有棕榈叶或茅草。如今建房除用传统材料外,也开始使用铁钉、水泥和柏油等。家具很简单,通常只有一张桌子、几个长条凳或椅子,全家睡在地板上。在受城市文化影响较大的家庭里,屋里有床和其他用具。火塘一般设在屋里的地板上,上边放置有炉灶,其形状恰似截去尖头的圆锥体,底边有洞,以便添柴,上边放置容器烧水做饭。洗衣服一般在卧室外边,用餐在凉台上。
伊洛克人的住房也是高脚屋,但整洁牢固。墙壁用一根根竹竿排列而成,上边覆盖着竹条或茅草。一间高脚屋通常被分隔成三四间屋子,分别用于客人和家人的住房、厨房和餐厅、衣物储藏室、洗衣洗澡室等。全家都睡在铺了席子的地板上。为防雨水,粮仓也建在高脚木桩之上,竹墙里边附上一层席子。
伊戈罗特人的高脚屋,可分为正方形、长方形、八角形和圆形几种,面积约30平方米,以木柱为柱梁和栏杆,屋周围则用竹片夹棕榈叶或树皮编织成墙壁,糊上泥,用茅草编成盖子,通常是高顶屋梁,远望如小金字塔。现在富裕之家也用木材、锌、铁造屋。屋有前后二门,甚至三门,沿梯而上,晚上将梯子收起,以防止敌人或野兽侵袭。
伊富高人的住房既有直接建在地上的,也有高脚屋。建在地上的房屋地板用泥铺成,也有用石头或木板铺成的。墙用木板钉成或用竹片编成。房顶盖茅草。高脚屋底桩脚的上端套以较大的圆盘或倒置陶盆,以防鼠、蛇之类动物入室。高脚屋里上端建有阁楼样的小屋,可以储存稻谷及杂物,房屋柱梁上挂着筐篮,晚上把鸡装在里边,以防野兽。以前房屋外边还悬挂着敌人的颅骨和做祭祀用的小牛头骨。
邦都人的住房多为圆形,直接建在地上,这在东南亚是比较特殊的。房屋的外形像干草垛,地面上铺着竹板。屋内一般分为卧室和厨房两部分。房屋里还有阁楼,用以储存稻谷。邦都人村庄比较大,往往一个村庄有数百乃至上千人,分为10~15个居住区,称“阿托”,每个“阿托”内居住的家庭之间都有亲戚关系。举行仪式和社会活动中心是一个石头平台,上有石凳和灶。“阿托”还有公房,里面住的全是鳏夫和少年。
加当人的住房有建在地上和树上两种。树上的房屋离地面6~18米,进出需爬很高的梯子。另外,吕宋岛北部的巴戈波人、巴拉望岛南部的克诺伊人,以及住在森林中的苏巴农人、蒂鲁赖人为了避免敌人或野兽的侵袭,也把房屋盖在树顶上,用独木砍出脚蹬当进屋的木梯,夜晚收起来。
摩洛人的住房与马来人相同,都用木柱支撑,往往是傍水建屋或建在水上。富裕和社会地位高的人家,其屋子离地面也高,屋顶用棕榈叶覆盖,一座屋子通常只有一室,坐卧都在席上。进屋脱鞋。火塘就是装有泥土的竹箱。
萨马尔人(有的地方的人称“巴召人”“巴交人”)多在岸边生活,在陆地上无居所,即使有住房也是直接建于水上的高脚屋。大部分人常年生活在船上,过着流动的生活。棉兰老岛南部的萨马尔人的木屋搭在海水中的珊瑚礁上,下面用几根插入水中的木桩支撑着,当地人称它为渔村,也有叫“水上部落”的。苏禄海面上的巴召人住在船屋中,他们的住宅船用椴木制造,比其他船高大宽敞一些,船上放着简单的家具和日用品。富裕的巴召人的船较宽敞,房间用木板装饰,屋顶用铁皮波形瓦遮盖。穷苦的巴召人只有竹席遮顶的小船,生活空间只有5~6平方米或更小,大人小孩都在里边吃饭睡觉。
阿埃塔人住房有两种样式:一种是用几根竹竿支撑、盖上各种叶子的人字形窝棚;另一种是用6~8根木桩插入地下,上端砍出槽,放上横梁,再盖以棕榈叶做成的房屋。最现代的住宅就是向邻族学建的高脚屋,一般选在干燥、敞亮、能见阳光的地方。灶塘一般在房子外边,如果是高脚屋,灶塘则建在地板下面的地上。
(五)婚姻
菲律宾普遍实行一夫一妻制,多是自由恋爱结婚,但各民族的婚姻习俗差异很大。在农村流行男青年弹吉他用歌声向倾心的姑娘求爱,直到姑娘有所反应为止。如果姑娘不喜欢他,他就只好离去,如果姑娘有意,他就必须常为姑娘家挑水,挑上一段时间后,就可以娶姑娘为妻了。在恋爱中,男子多赠女方化妆品、水果、花束等,花的颜色以白色和桃色为佳,茶色和红色乃属禁忌之色。结婚仪式均在教堂中举行。农村有早婚的习俗,少女十多岁便被视为到了已婚年龄。
米沙鄢人一般禁止近亲结婚,但富裕人家为了避免财产外流,也常有叔伯兄弟姐妹之间结婚的。
他加禄人大多愿意在本民族内婚配。青年人看中心爱的姑娘,就告诉自己的父母,如果父母同意,就带着小伙子一起前往女方家中求婚。经过初步交涉后,男方的母亲就拿出一些钱送给姑娘家买槟榔老叶、烟、酒等礼品。如果钱被接受了,就说明谈判成功,双方父母就进一步谈判婚约条件。如果男方付不起彩礼钱,就需到姑娘家住两三年,为姑娘家干活,劳动期满就商定结婚日期。婚礼上流行模仿抢婚。婚礼前要举行宗教仪式,由天主教神父主持。
伊洛克人的结婚仪式与他加禄人相似。在一对新人同碗吃喝后,新郎宣布他要娶这个姑娘为妻,女方亲属中年长者祝他们多子多福,在场的人边吃饭边跳舞,婚礼一般进行三天。但现在婚礼越来越简单了,一位老年亲属将新郎、新娘的手放在一碗米饭上连接在一起,然后将米饭抛撒在所有出席婚礼人的头上,婚礼就算完成。
伊戈罗特族的婚姻主要是父母主婚和在女屋里自由试婚两种。富裕家庭为保住家庭财产,往往在儿女年幼时就由双方父母签订口头婚约,或指腹为婚。他们禁止三代以内的血亲通婚,但有些富裕人家为了保留家族财产,也宁可让三代以内的近亲结婚,只要举行一个特别的仪式来“解除”双方的血缘关系就可以了。
伊富高男女青年可以自由选择配偶,并在婚前试婚。通常在举行仪式前,新人就已同居。但如果男女结婚三年仍没有孩子,并经过“乞求神灵”还没有如愿,就劝说夫妇协商离婚,如不愿意离婚也可领养侄子侄女,如果离婚后与他人又有了孩子,原配夫妻也可能破镜重圆。
卡林加人的婚姻由父母包办,每人还在孩提时代父母就张罗着为他们订婚。男孩的父母如果确信女孩的父母会同意,就直接向女方提出,如果没有把握,就托人送礼,一般是送肉,如果礼物被收下,再进行提婚。未婚同居者较少见,禁止堂兄妹、表兄妹、异父异母兄妹之间,以及与亡妻的姐妹结婚。
邦都人每个居住区里都有“奥拉”(姑娘和单身女人居住的公屋),每到傍晚,年轻男子就来到这里,以便相互认识、熟悉。由于邦都人不允许近亲结婚,所以小伙子们一般都到邻近社区的奥拉去会姑娘,娶那里的姑娘为妻。男青年为了博得姑娘的好感,往往到姑娘家去干活,直到结婚为止。婚后女子住夫家。
廷吉安人也是一夫一妻制,但男人可以有单独生活的情妇,所生的孩子归父亲。订婚往往在小孩6~7岁时就完成,禁止在血亲及过去有婚姻关系的亲戚间婚配,还禁止嫡堂婚和姑表婚,以及与异父母姐妹、妻妹、妻姐结婚。
曼达亚人的婚姻由父母包办,儿女在很小的时候就由父母做主订婚。到成年结婚时,如果新郎无力支付聘礼钱,则婚期推迟,新郎到新娘家劳动一个时期,以充当彩礼。如今年轻人自由交往,已开始打破父母包办的婚约。婚礼上,新人同吃米饭或互赠饭团,象征结为夫妻。婚礼在男方家里举行,但新婚头几夜在女方家里住,然后再单独另过。曼达亚人还保留一夫多妻制。
阿埃塔人实行一夫多妻制,只要能养得起,就没有限制。男子可以自由选择,女子必须由父母作主。堂、表兄妹都可以结婚,只要男子向对方的父母交付一定的聘金或礼物即可。男子求婚,以弓箭射中女子在远处安置的竹筒为准,未射中者,说明男子无力养家,求婚目的就难以达到。
摩洛人可以一夫多妻,但绝大多数家庭都是一夫一妻,只有少数富家的男子妻妾成群。女孩子从9岁起就用头巾把脸蒙起来,只允许家人看到,十二三岁时便被视为到了婚嫁年龄。婚姻由父母包办,男方通过媒人向女方家庭求婚,并交付一大笔聘金。婚礼仪式由伊斯兰阿訇主持,并举行盛大婚宴。离婚现象十分普遍,离婚后孩子都归父亲并成为他的继承人。过去摩洛人只娶本民族或同一教派的女子为妻,现在摩洛男子与女基督徒结婚十分普遍,婚后各保持自己的宗教信仰,但孩子都随父亲信仰伊斯兰教。摩洛族女子与男基督徒结婚则甚为少见。
苏禄群岛的萨马尔人婚前男方需向女方赠送聘礼,送礼时,要放一张新娘的画像,男方的长辈要走到画像前投掷糕饼,以示男方同意这门亲事。举行婚礼时,魔法师撩起新娘的一缕头发吹三下,表示魔法保佑新婚夫妇相敬如宾、白头到老,接着向新娘身上浇水,并请美容师往新娘脸上涂白垩,他们认为这样很漂亮。
巴拉望岛的巴塔克族至今流行类似推销商品的婚姻投标制。父亲可把女儿当作商品出售,公开招标,谁出的彩礼多,谁就可以娶他女儿做妻子。已结婚的女子,只要被人看上并出更高的价格,也可以再嫁。因此一名巴塔克族妇女往往要一嫁再嫁,先后伺候好几个丈夫,以满足父亲的生财之道和自己的虚荣心。
由于菲律宾女多男少(有些岛屿上是3∶1,最悬殊的可达到7∶1),女人常为婚事发愁,老处女比比皆是。由于男子在婚姻上的“尊贵”地位,加之天主教不允许离婚,他们在性问题上显得比较随便,随时都可以与其他女子同居或更名另娶,但政府并不追究其重婚罪。男子在家中有绝对的权威,女人大多管不了丈夫,但若女人出轨,被丈夫发现后将受到严厉惩罚。
华人与菲律宾人结婚的很多,但过去都是华人娶菲律宾姑娘,他们所生的混血儿不管男女,长大后往往也要门当户对,找个中菲混血儿做终身伴侣。目前华人娶菲律宾女孩的日益增多,特别是一些受过西方教育的年轻华人。他们愿意与菲律宾女子结婚,一方面结婚后他便成了地道的菲律宾人,可以在地方和国会选举中参选,容易获得选票,同时也是因为华人姑娘要价太高,经济上不堪重负,而娶一个年轻貌美、温柔体贴的菲律宾姑娘,既不需要送彩礼,也不需要举行盛大的婚礼,只需到政府有关部门登记后到教堂结婚即可,是件一举多得的事情。此外,由于中菲的文化传统、生活习惯等有较大差异,以及传统观念根深蒂固,担心父母不同意和别人议论,第一、二代华人妇女嫁给菲律宾人的很少,目前华人姑娘与自己钟情的菲律宾男子结婚的现象也越来越多了。
(六)特色娱乐
菲律宾人酷爱斗鸡比赛,而且成瘾,从城市到农村,各行各业、各个阶层都喜欢参与或观摩斗鸡。早在16世纪初,西班牙殖民者入侵之前,这个国家就流行斗鸡,迄今已经有数百年的历史,因此也可以说斗鸡是菲律宾的“国粹”。斗鸡场一般建在大厅的中央,台高1.5米,观众在四周,规模大的斗鸡场观众多达好几千人。主人各自抱着自己的鸡,鸡腿上绑有1枚刀片,放入围栏。斗鸡开始后,双方拼命厮杀,刀片刺中目标者为胜。斗鸡场面惊险而残酷,不仅吸引着大批本地观众,也吸引着许多外国游客。
在菲律宾男人眼里,两只红了眼的斗鸡象征着勇敢和活力,象征着武侠精神。狂热爱好者还会借斗鸡大大地赌上一把,获胜公鸡的主人和那些赢了的下注者常会因为一场斗鸡比赛一下子赚取数千美元。据统计,菲律宾有合法营业执照的正规斗鸡场所不下800个,每周开业4天。至于散见于民间的私人斗鸡场所,更是不计其数。每年的斗鸡收入高达6000多万比索。因此,菲律宾城市乡村养斗鸡的随处可见。
斗鸡大体可分为天然斗鸡、本地混种斗鸡和进口斗鸡三类。还有一种“蒙地诺”斗鸡,是美国、古巴、西班牙鸡与本地鸡杂配而成,战绩最好。这些参赛斗鸡的主人中有许多人是花大价钱买的鸡。训练这些斗鸡有许多讲究,饲养者平时对公鸡的伙食要细心搭配,使它们有更强的体力去搏斗。有的人经常在鸡笼里点上许多灯,让它们适应赛场的光线,有的人甚至录制了比赛现场嘈杂的声音放给这些公鸡听,让它们适应赛场的喧哗,还有人还把公鸡带到比赛场让它们亲身体验你死我活的拼杀。
目前斗鸡活动遭到动物保护主义者的强烈反对,他们认为这种比赛活动对动物过于残忍,曾努力劝说国家立法禁止。菲律宾参议院曾于1998年颁布《动物权利法案》,但该法案对此没有做出具体规定,因为在参议院内部也有狂热的斗鸡爱好者。目前,菲律宾动物权利协会的成员仍在宣传斗鸡活动的残忍与不人道,称其误导人们的价值观等,但收效甚微。尽管无人可以预测斗鸡活动什么时候消失,但批评人士认为,随着时间的推移、娱乐方式的增多,人们对这项活动的兴趣似乎正在减退,特别是那些年轻人,正更多地被上网和其他娱乐活动所吸引。