03　白果猪肺汤

4小时

选1．

猪肺500克，猪瘦肉250克，白果20克，蜜枣20克，生姜3片，食盐适量。

备2．

蜜枣、白果洗净；猪瘦肉洗净，切成大块；猪肺清洗干净，切成块状，飞水。

【做】3．

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。