第33章 南瓜饼
安苓如想到下午也没有什么事,便带着菜谱回了桐花巷。
她进了院子后,正在院子里玩耍的几个弟妹就围了过来,一众萝卜头里身材高大的安大成格外醒目。
“姐姐——”安灵然对她很是亲昵,主动过来牵她的手,指着安苓如手中的书问,“这是什么啊?”
“我知道。”安衍生奶声奶气地说。
安苓如听他这么说,便蹲下身来逗弄他道,“衍生,这是什么啊?”
他的眼睛像小鹿一样,纯洁美好,纤长黝黑的睫毛忽闪忽闪,像是蝴蝶扇动翅膀,“书——”
“书,上面有字的书。”安福生在旁边接着说道,声音清脆。
安衍生和安福生虽然长得不是一模一样,但却是一对双生子,两人心有灵犀。正是由于生双胞胎,原主的生母李氏才会死于难产。
两个小弟弟如此聪慧机灵,安苓如很是开心,“没错,这是书。”
她的语气轻柔,充满了循循善诱之感,“不同的书有不同的知识,姐姐这本书是教做饭的书。”
安灵然率先反应过来,“教姐姐做好吃的吗?”
“对呀。”安苓如点点头,“就是教姐姐做菜的书,姐姐看了书就会做一些新的菜,做出来的菜会更好吃。”
这段时间,两个双胞胎吃了不少好吃的,听到姐姐还会做更多好吃的,都兴高采烈地奔奔跳跳起来,“那我们就会有越来越多的好吃的。”
看着开心的弟妹,安苓如心里也像蜜糖一样甜,下定决心要好好养娃,让他们过上更好的生活。
一旁有些痴傻的安大成,这才反应过来,高兴地拍拍手,“苓如,好吃的,要吃好吃的。”
虽然语句支离破碎,但也能听懂他的意思——苓如做好吃的,他要吃好吃的。
安苓如听到大伯这么开心,也站起身来,同他说,“好,大伯,我等下就做好吃的。”
她看着眼前四十好几的大伯父,他身材高大,脸上却不正常的傻笑,心里有些心疼大伯母。这么多年来,大伯母照顾着傻大伯,还生养了堂兄安福生,在小叔子家出事后,她还愿意养育这几个侄子侄女。
安家真是有福气,能够娶到这么个好女人!
说是做好吃的,但具体做什么,她还没有想好,决定先去厨房看看,“我先去厨房看看,给你们做些好吃的。但你们要乖乖在院子里玩,不要出门疯。”
安苓如见几个孩子和大伯都乖乖地点头,心里想着大伯估计是孩童的心智,不是完全的傻子,应该是智力障碍,若是悉心教导一番应该能增长一下智商。
安家的厨房里,灶里的火烧着,锅里正在煮豆腐干,林兰月正在忙活着给切海带丝。
安苓如见大伯母在忙活,赶忙就帮她一起干,看了看锅里的豆腐干都煮地差不多了,就用漏勺将他们捞起来。
“苓如,你咋一回来就干活,去歇着吧。这些我能行。”林兰月切着手里的海带,便切边说。
“大伯母,我也没事,多动动才好呢。再说了,我要是搭把手,早点做好了,我们一起休息可不更好。”安苓如麻利地将旁边已经洗好的青菜放进去焯水,一边焯水一边用筷子捞起来。
“今天上午,我做的那些凉拌素菜让福生去卖,他卖得可好了,没想到中午不到就一下子都卖光了。”林兰月语气里都透着股高兴劲儿,手上的动作却并没有因此减慢,“我就想着再做些,便打发福生去买只鸡回来,那么等下午或者晚上就可以再卖上些。”
“若是卖不动,家里这几天就当开荤了,大伙儿吃鸡。”
“哥哥真厉害,我原先还想着一天能卖出去几斤就好了呢。”安苓如听她说着凉菜买卖好,心里也高兴,家里多个进项也是好的。
等做完素菜的凉拌菜,安福生还没有回来,灶台暂时就没人用了。
现在还没有到饭点,做点儿小吃最适宜了,安苓如仔细看了看厨房的食材,发现地上有个大南瓜,便决定做南瓜饼了。
她将南瓜对半剖开,把里面的南瓜瓤掏干净,将南瓜子小心地收在碗里,然后将南瓜去皮,再切成小块儿。
她先把南瓜蒸熟后再用勺子碾碎成南瓜泥,加入糯米饭、白糖、面粉,搅拌均匀,然后将它揉搓成面团,将面团揉搓成大小合适的丸子,再搓圆压扁,就成了一个个嫩黄色的饼状物了。
旁边的大伯母已经帮她把锅烧起来了,安苓如将一个个饼子两面都沾上白芝麻,就可以用油煎了。
安苓如往锅里放了少许油,等油热了后,她便将一个个小饼放进去,烙到金黄后,用锅铲将一个个南瓜饼翻面。
等两面都煎成金黄色后,她将一个个南瓜饼捞了起来,整整齐齐地码在碟子里。由于这个南瓜比较大,所以做出来的南瓜饼也很多,装了四个大盘子才装下。
“苓如,你可真聪明,小小的南瓜都被你做得这么香。”林兰月有些感慨地说,“小家伙们又有口福了。”
“大伯母,这次做的南瓜饼有点多,要不我们给孟大人送些,再给周围的街坊送点儿?”安林如提议道。远亲不如近邻,和周围的邻居搞好关系总没错。
林兰月听她这么说,也很赞同,“我昨个儿还找旁边的蔡大娘借绣花针了,送点吃食也好走动走动。”
南瓜饼端出去后,安大成和几个孩子就围上了餐桌,林兰月拿了块南瓜饼吹了吹,然后喂安大成。
几个孩子见大伯吃了,便也动手吃了起来。
吃得太快安衍生还不小心被烫了一下,然后又继续吃了起来。
安苓如也拿了一块,边吃边说,“大伯母,要不让大伯自己吃吧。就像衍生一样,拿着饼子吃,不碍事的。”
林兰月看着就着她手,正大口大口吃着南瓜饼的安大成,柔声问:“大成,你要我喂,还是你自己吃?”
“我,我自己吃。”安大成看了看旁边的侄子侄女们,都在用手自己吃,便也想学那样。
看起来会更香,他在心里想着。