第64章 收拾野猪
两人坐在火堆旁，闲来无聊，老爷子拿出宋安国带过来的铝质饭盒，把他吃剩下的一角火烧用热水泡开，准备给小獒犬喂食。
老爷子一边给小獒犬准备着吃食，一边问道：“安国，你喜欢吃猪大肠不，你要是喜欢吃的话，待会儿我们可以留一副猪下水来吃”。
“老爷子，您这话问的，只要是肉我都喜欢吃，而且能吃很多”，宋安国俏皮的笑着回道。
“那行，待会儿你给这些野猪开膛的时候，留一副隔年陈的小母猪的下水，我们带回去吃，其他的都不要了，至于最边上那头大公猪，你都不用处理，直接扔这吧，大公猪的肉太骚了也特别柴（肉太粗不好嚼）”，老爷子笑呵呵的吩咐道。
“扔了？这也太可惜了吧，我看那头大公猪可得有四百多斤，说不定超过五百斤了呢”，宋安国心疼的说道。
老爷子知道宋安国是苦日子过多了，只好笑着解释道：“你别心疼，你看我们整了这么多野猪，还有昨天你打到的那只黑瞎子，肉太多了，我们处理起来也费劲儿，而且还很容易坏，我们当然要挑好吃的来留着啊，就算我们拉回家也吃不了这么多啊”。
“我们吃不了，可以给别人啊”，宋安国不理解的追问道。
“送给谁，也就只有老赵和你大舅家，你能送多少，一家送两头他们都吃不完，就算卖，也不是一天两天能卖的完的，别忘了我们来的正事儿，不能舍本逐末不是，而且就算你免费给被人，说不定会引来不怀好意的人的跟踪呢”，老爷子笑呵呵的安慰宋安国道。
宋安国看了一眼眼前倒在地上的一片野猪，想了想还真是，自己进山来一是练功夫而是打点肉食，肉是有了，可也不能随便浪费自己的时间不是，再说了，自己送给谁，送给别人还会引起别人的怀疑也有可能。
被别人跟踪这是很大概率会发生的，人性是不可试探的，就算宋安国本着做好事的原则去给人家白送肉吃，可是不排除有些人会瞅他脚后跟，想来分一杯羹。
“那这些猪我们该怎么处理啊”，宋安国想明白这些后朝老爷子问道。
“休息会儿，等会儿你先从百十斤的黄毛子和隔年陈开始处理，小母猪优先，它的肉最好吃，其次是黄毛子，那几头大的最后处理，等中午吃了饭你先驮几头回去，给你大舅家和老赵家送两头，各送一头隔年陈和黄毛子，
剩下四头黄毛子我们自己带回地窨子去留着吃，剩下的四头两三百斤的我们就只取猪腿，你回到镇子上再买些盐巴回来，我们来把这些猪腿做成火腿存着，到时候带回家再吃”，老爷子想了想笑着回道。
“那头大公猪的腿我们也可以带回去吧，虽然说味道差点，可那也是几百斤的肉啊，宋安国一听老爷子会做火腿”，连忙提议道。
“没必要了，就这些猪肉我们来吃到过年都吃不完，留在这里吧，我到时候有用”，老爷子神秘一笑说道。
宋安国一听也对，光那四头黄毛子和隔年陈加起来都快六七百斤猪肉了，再加上另外四头三百多斤的大猪猪腿，也得小四百斤，还有黑瞎子，这么多肉他和老爷子吃到过年也吃不完，所以他也不再心疼，反而觉得老爷子的做法才是对的。
宋安国笑着说道：“还好另外两头老母猪跑了，要不然我们还真没法处理，现在这么多我都有点发愁呢”。
“哈哈哈，跑了两头不算啥，不要小看了它们，那些小猪过个半年十个月的又长起来了，这些牲口的繁殖生存能力在山林里可是很强的”，老爷子笑着说道。
宋安国也笑了起来，还真跟老爷子说的似的，不要看只是跑了两头老母猪和一群小猪，过个一年半载的就又是一个野猪群了。
野猪也是后世唯一一个不算濒危而被列入为保护的野生动物了，这家伙的繁殖力实在惊人，别的野兽几乎都被打光了，这家伙可是始终没感觉减少的样子。
等到天色亮了起来，宋安国站起身来拿着剔骨刀，开始按照先小后大的顺序开始给这些野猪开膛，本来老爷子还担心宋安国不会干，没想到宋安国手法挺熟练的。
傅老爷子站在一旁都准备指点两下的，见此，笑着问道：“安国，以前在村里杀过猪吗”
“没杀过，不过我以前特别喜欢在俺们村看人家杀猪，所以也就学会了一些”，宋安国不好意思的笑着回道。
“这没啥不好意思，每个人谁不是后面学的啊，还不错，手法挺熟练的，那行了你慢慢开膛吧，只把这些隔年陈和黄毛子收拾了就行，剩下的你都不用管，等我来处理”，老爷子笑呵呵的说道。
“老爷子你歇着就行，那几头大猪的猪腿我也一块给卸了”，宋安国笑着回道。
“不着急，等你把这些野猪开完膛就该累了，到时候你休息会儿，过来接替我继续烤着小乳猪，这样才不耽误工夫，知道了吧”，傅老爷子笑着解释道。
“好的，老爷子，您先慢慢在这里看着，我先收拾着”，宋安国表示知道了，继续低着头给面前的野猪拔除内脏。
这活儿看着简单，实际上活一点都不容易，因为味大，一不小心把肠子那些划破的话，还会弄得浑身都臭烘烘的，不过宋安国干活儿仔细，没有弄破一点，八只野猪费时将近三个小时才全部把内脏宰杀出来。
此时宋安国也是满手的血污，就连脸上也占了不少，终于是把八只要留下来吃的和送回去给老赵他们的全部收拾出来。
宋安国做完这些长处一口气，看来之前他还真是太高估自己了，自己只是简单的把这些猪的下水处理干净就已经累得直不起身来了。
老爷子在旁边笑着说道：“好了，快点去洗洗手上，过来休息会儿，顺便帮着翻翻烤乳猪”。
宋安国按照之前老爷子说的，快速跑了过去，果然看到了一条非常窄的溪流，宽度也就半米不到，顺着望上看，都能看见泉眼所在的地方。
宋安国也懒得跑到泉眼形成的水潭那边，直接蹲在小溪边上洗了起来。
等他洗干净回去的时候，老爷子已经开始给那几头大野猪卸大腿了，宋安国则替代老爷子坐在火堆旁每隔一会儿翻动一下烤乳猪，以防乳猪被烤糊了。
此时小野猪基本上已经烤熟了，老爷子手法熟练的把猪腿很快卸完了，这得益于老爷子臂力奇大，而且还熟知野猪的构造，手法之快令宋安国看的都忍不住赞叹，简直就如传说的庖丁解牛一般。