色香味俱全的西班牙凉菜汤

准备时间：15分钟+120分钟冷却时间

制作时间：无须烹煮

分量：2人份

原料

•2盎司（约56.7克）嫩菠菜

•1瓣蒜

•1根黄瓜去籽切丁

•半个青椒切丁

•半包小香菜

•半小包罗勒

•半小包薄荷

•半个成熟的、去皮的鳄梨

•2根去头去尾的小葱

•3.5盎司（约99.2克）原味酸奶

•1汤匙雪莉酒醋

•1滴特级初榨橄榄油

•1把豌豆苗

•可食用冰块（带有可食用花瓣的冰块，比如玫瑰、紫罗兰或三色堇花瓣）

制作方法

1.将所有原料（除了冰块和豌豆苗、橄榄油）放入食品料理机

2.用胡椒和盐调味，迅速制好

3.加水，确保有一定量的汤汁

4.尝味，加醋

5.冷却2个小时

6.将汤平分进2个浅碗中，放入几块花瓣冰块

7.加入豌豆苗和几滴油

8.享受美食吧！

营养成分

•卡路里：120

•脂肪：8克

•碳水化合物：7克

•蛋白质：6克