
第8章 再进山
第二天,周四海又是一大早便背着背篓,扛着锄头进了山。
先将新做的陷阱下好,再巡视了一圈之前下的陷阱,有两个陷阱明显能看到野生动物挣扎过的痕迹,但不知道是挣脱了还是被其他上山的人瞅见给拿走了,等周四海看到的时候已经是空空如也。
山里野鸡野兔虽然多,但都机灵得很,没那么好抓。不然就那一只野兔三五块的价格,山里头哪里还有穷人家啊!
九月份的野猪岭遍地是宝,野生猕猴桃、野柿子、野板栗、野核桃、野生菌子以及柴胡、黄精等等中药材,全都处于成熟时分。
中药材什么的周四海不认得,但野果子野菌子他认得不少,纵使他没有特意寻找,也在采挖竹笋的时候遇到了几朵粗腿蘑以及一颗巨大无比的魔芋,估摸着能有近十斤。
“一斤魔芋四两粉,这么大一个魔芋应该能出四五斤粉。也不晓得城里这魔芋粉价格多少,下回打听打听,要是划算的话可以专门挖些魔芋回去做粉......”
周四海絮絮叨叨地将东西装进背篓中,扯了根藤条将魔芋固定在背篓最顶上,末了还颠了颠,确定绑牢实了,这才回家去。
回去的路上遇到几个同样从山里下来的村人,他们纷纷看着背篓顶上的那颗大魔芋啧啧称奇。
“四海你还真是好运道,好些年都没见过这么大的魔芋了,这不得出个五六斤粉,做成粉豆腐够吃一冬了。”
“嗨,哪有这么多,顶天了也就四五斤粉。”周四海摆手道。
“这些天四海你天天进山,每次都往家里背上一大背篓竹笋,怎地挖这么多笋儿,今年过冬打算顿顿吃笋啊?”
说话这人是周四海的邻居,两人院子遥遥相望,虽听不到什么动静,但能将院子瞧个一清二楚。
“这不是瞧着山里的笋长得好,忍不住多挖了些么!再说,这笋也耐放,晒成竹笋干能放一两年,做成竹笋酱、腌竹笋和泡椒竹笋,放上一冬没啥问题。”
“这话说得在理,赶明儿我也挖上几背篓回家做腌菜......”
“......”
好不容易将这话题糊弄了过去,周四海心中长舒了一口气,村里头没有秘密啊,估计这事也瞒不了多久,家里头变化那么大,迟早会被有心人留意到,总不能为了不露馅不吃米不吃肉不吃粮吧?
能瞒多久是多久吧,瞒不住了再说,自家赚的这点钱也不算多,村里人顶天了也就说几句闲话,家家户户沾亲带戚的,远不到举报自个的地步......
周四海搓了搓脸,与同行之人道别,跨步回到自家院中。秀兰跟孩子们不在家,估计是出门捡柴火去了,昨儿看着厨房里的柴火就不多了。
“看来还得抽空去砍上两天柴火,不然光靠媳妇孩子捡的那点子柴火,完全不够用啊!”
本想着让媳妇来处理魔芋,但现在媳妇不在家,周四海便自己上了。
将魔芋清洗干净,削掉表皮,再将白白嫩嫩的魔芋切成厚度均匀的薄片,平铺在簸箕上晾晒,这前期工作便算是完成了,接下来要等魔芋片干透之后再拿去公社里磨粉。
难得挖到个这么大的魔芋,自家肯定也要吃顿新鲜的。
取一把干草烧成草木灰,加水搅拌开,用滤布将其中杂质过滤干净,处理后的灰水放在阴凉处静置。
随后用搓衣板将魔芋搓成细沫装盘,取出静置好的灰水,用勺子一点点浇在魔芋沫上,喜欢弹性大的可以少放些灰水,喜欢软一些的则多放一些。
周四海喜欢吃Q弹的,估摸着差不多就停下了,将搅拌均匀的魔芋铺平,静置凝固后切块放入锅中,大火烧开,小火熬制一小时,再捞出来泡在凉水中,这魔芋豆腐才算是完成了,接下来是拌是炒就看个人口味了。
一斤鲜魔芋做成了五斤魔芋豆腐,自家肯定是吃不完的,周四海打算给耶娘送去些,已经过去这么多天了,也该孝敬孝敬耶娘,这魔芋虽不值钱,但重要的是心意不是。
捞出两块一斤重的魔芋豆腐放入桶中,周四海提着桶便出了门,径直朝着大哥家的方向走去。
这年头大部分人家都讲究大儿养老,村里老人基本都随大儿一块住,周四海自然也不例外。从分开那一年开始,耶娘便跟着大哥家一块吃住。
到了大哥家才知道耶娘跟大哥一块进山去了,家里只有大嫂以及大哥家的六个孩子。周四海站在院门外与大嫂寒暄了几句后,便提着已经空了的木桶回家过去。
转身走出十多米,大嫂冲着周四海的背影努了努嘴,满脸不悦道:“村里四婆他们可是说了,老二家这些天家里天天冒肉香,末了就给耶娘送点魔芋豆腐,真是自家吃香的喝辣的,一点也不念着耶娘......”
周四海没有听到大嫂的这番念叨,即便他听到了也满不在乎。
耶娘跟大哥吃住是一起的,以往他送去的孝敬,一大半都是进了大哥大嫂以及六个孩子肚子里,还有一小半被耶娘送去给周五福,两个老顶天也就吃上两口尝尝味。
以往周四海是觉得自己娶了秀兰拖累了家里人,他即便知晓这些事儿也不曾说过,毕竟东西给了耶娘,怎么处置便是耶娘的事情。
可重活一世,想到大哥三弟那抢夺祖宅时的丑陋嘴脸,周四海心中那点儿对不起便消失得无影无踪。
这辈子最重要的事情便是过好自家的日子,至于其他人其他事,爱咋咋地,反正自己不会再像上辈子那样子出头了,该承担的承担,不该承担不去逞强。
回到院门口,周四海与带着孩子捡柴火的秀兰撞了个正着,秀兰看了一眼他手中水桶,再看向他身后道路的方向,联想到今儿周四海进山前说顺带看看下的陷阱有没有逮到野物的话,脸色顿时就不好了。
“你给大哥家送东西去了?”
“嗯,挖笋的时候挖着了一颗大魔芋,九斤七两。回来我就给洗干净切开晾晒准备磨粉,剩下的边角料做了魔芋豆腐,送些给耶娘尝尝鲜。”
瞅着水桶里的水渍,看着院子里那几簸箕满满当当的魔芋片,秀兰的脸色缓和了下来。
“九斤七两,快十斤重的魔芋罕见得很,是该送些给耶娘尝尝鲜......前儿下的陷阱有逮着野物没有?”
“没,估计是被逮得多了,山里那些野物机灵得很,陷阱都困不住他们......”
“嗯,今儿我跟孩子们上山捡柴火时遇着了两颗猕猴桃树,摘了不少回来,一回上锅蒸一蒸,然后装袋捂熟。你喝不喝果酒,喝的话我留一些出来,你明儿城里带点酒曲回来,剁碎了酿酒儿。”
“怎么不喝,我再买点儿糖放进去一块酿吧,甜丝丝的你也能喝点......”
“......”